El Hotel La Cartuja de Cazalla es un pequeño y original hotel en una antigua cartuja en Cazalla de la Sierra, en Sevilla, en España. La centenaria cartuja es un antiguo monasterio de la Orden de la Cartuja, alojado en el interior de la Sierra Norte de Sevilla.
El hotel se encuentra en un tranquilo y pintoresco lugar. El histórico monasterio está construido en una especie de plató natural, que está rodeado por paredes y un acantilado de 30 metros en el este. Los turistas que decidan alojarse aquí tendrán las mejores vistas de la Sierra Morena, y podrán observar las magníficas puestas del sol.
Cerca del hotel se encuentra una fuente natural de agua, y el pintoresco paisaje que la rodea. Este sitio ha sido reconocido históricamente importante, ya que al parecer siempre se utilizaba para propósitos religiosos. Se ha confirmado que este sitio ya estaba habitado antes que los Fenicios abriesen la «Ruta de la Plata». Todavía se conservan parte de las mezquitas y casas del siglo VIII, al igual que antiguos molinos.
Este sitio fue una mezquita, que después se convirtió en una casa de caza del Rey, y a principios del siglo XV se convirtió en el Monasterio de los Jerónimos. Más tarde, a finales del siglo XV, este monasterio se convirtió en en un Monasterio de la Orden de la Cartuja, y su capilla era conocida como «La Capilla del Peregrino».
En los años 1970, el edificio fue comprado y conservado como edificio histórico, y se convirtió en el Centro del Arte Contemporáneo y la Cultura. Años más tarde, por fin se reconvirtió en un pequeño pero acogedor y cómodo hotel.
El hotel dispone de un total de unas 4 suites en el monasterio, y de ocho habitaciones dobles y dos habitaciones individuales en la llamada Hospedería. Además, la pequeña Casa del Jardinero aloja a las familias y grupos, y tiene dos habitaciones, un salón, cocina y cuarto de baño. Cada una de las habitaciones tiene su propio cuarto de baño y todas las comodidades necesarias para una buena estancia.
El precio por noche varía dependiendo del tipo de habitación. Una habitación individual cuesta 50€ la noche y una doble cuesta 80€ la noche. La suite cuesta 120€ la noche, mientras que la Casa del Jardinero, que puede alojar hasta cinco personas cuesta los 300€ la noche. Hay que pagar unos 17€ por una cama extra. Sin embrago, los precios por habitación bajan después de la primera noche.
El hotel también tiene su propio restaurante, donde uno podría disfrutar de las mejores comidas y sabores locales. La gran mayoría de los productos son ecológicos, como el pollo, el cordero, huevos y hortalizas que crecen en los jardines del monasterio.
Además, este histórico lugar tiene bastantes entretenimientos y opciones de ocio. Uno podrá pasear por la naturaleza, observar las puestas del sol o relajarse en los jardines. En este hotel se organizan varias exhibiciones y hay una sala de conciertos. El hotel también dispone de una galería de arte donde podrán ver varias exhibiciones de varios artistas y pintores, y podrán participar en el taller artesanal. Además, los visitantes podrán participar en actividades como montar a caballo o bañarse en la piscina del hotel histórico.
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